一、简介

新宁地处湘西南边陲，拥有独特的地理位置和丰富的自然资源。这里历史悠久，文化底蕴深厚，是旅游和美食的天堂。

（一）地理位置独特

新宁县东连东安，西接城步，南邻广西全州、资源，北枕武冈、邵阳。地理坐标为东经 110°18′—110°28′，北纬 26°15′—26°55′，县境东西直线距离 84.3 千米，南北直线距离 73.8 千米，县域总面积 2812 平方千米。新宁县城金石镇距湖南省会长沙 372 千米，独特的地理位置使其成为连接湖南与广西的重要节点。

（二）自然资源丰富

新宁县地貌类型多样，山地、丘陵、岗地、平原、水域等各具特色。县境东南以越城岭山脉为屏障，西南以雪峰山余脉为依托，东北与衡邵盆地接壤，形成东南高、西北低的倾斜地势。海拔最高点是麻林乡黄沙村顶佛山主峰，最低点是靖位乡笑岩村下源水，仅 225 米。县内河流属资水水系，主干河流扶夷江系资江南源，由西南向东北纵贯境内 114.5 公里。全县已发现的矿产资源有煤、铁、锰、钨、锡、铅、锑、金、瓷泥、萤石、云母、大理石、钾长石等 34 种，矿点共有 107 处。动物资源有 212 科，872 种，其中有国家一级保护动物麝、猕猴、鲍鲤、豹、毛冠鹿、水鹿、原猫、短尾猴、红腹角雉等。植物资源有 465 科，5645 种，其中国家二级保护树种有银杏、冷杉等 13 种；国家三级保护树种有长苞铁杉、福建柏等 22 种。中草药资源有 213 科，其中国家一、二类药材 28 种。

（三）历史文化悠久

新宁县境秦属长沙郡，自西汉元朔五年（公元前 124 年）立夫夷侯国始有建置。东汉建武二十九年（53 年），改夫夷侯国为夫夷县，是为建县之始。新宁历史民俗文化底蕴深厚，舜帝一生多次南巡，晚年路过新宁崀山，为这方山水钦赐了山名。崀山是湖湘文化 — 楚勇文化的发源地，是一个充满神话传说、孕育传奇人物的地方。古建筑刘氏宗祠是晚清重臣两江总督刘坤一的遗居，是省级文物保护单位。近代著名诗人艾青曾在迁址新宁的衡山乡村师范学校任教，期间创作了大量诗歌，并为崀山题写了 “桂林山水甲天下，崀山山水赛桂林” 的广告词。新宁还是光荣的革命老区，1930 年 11 月，中国工农红军第七军在张云逸、邓小平的率领下进入新宁；1934 年陆定一所在的中国工农红军一方面军翻越越城岭，著名文章《老山界》中所写的老山界，就在新宁境内。

二、民俗风情：传统民俗演绎 “热辣滚烫”

（一）龙灯巡游展风采

新宁的龙灯巡游活动可谓是一场视觉盛宴。各村队伍自发组织，身着绚丽的节日盛装和民俗服饰，手持舞龙竿，精神抖擞地踏上巡游之路。龙灯队伍从崀山何家湾出发，途经夷水古寨、崀笏街、丹霞文化广场、崀泉民俗酒店等地，所到之处，锣鼓喧天，热闹非凡。色彩斑斓的巨龙在表演者的默契配合下，时而盘旋蜿蜒，时而凌空飞跃，仿佛要冲破云霄。威风凛凛的舞狮与巨龙相得益彰，为观众带来一场精彩绝伦的表演。现场观众纷纷驻足观看，呐喊助威，用手机拍照记录这精彩热闹的瞬间。据统计，每次龙灯巡游活动都能吸引数千名观众前来观看，大家在浓浓的年味中欣赏精彩的龙灯表演，感受 “最炫民族风”，欢天喜地共度美好时光。

（二）元宵佳节氛围浓

舞龙灯闹元宵是新宁的传统民俗，每到元宵佳节，十余支表演队便齐聚一堂，争 “魁” 斗艳。这些表演队来自全县各地，他们各显身手，将龙灯舞狮的精、气、神、韵展现得淋漓尽致。活动现场，锣鼓唢呐等乐器齐鸣，节奏振奋人心。一支支雄健有力的龙灯队、舞狮队轮番上阵，他们的表演充满了力量与美感，让观众沉浸其中，无法自拔。萌宝萌娃们喜迎龙灯，相互追逐嬉闹，其乐融融。游客市民们则沉醉其中，纷纷拿出手机记录精彩瞬间，乐器声、欢呼声、喝彩声相互交织，现场俨然成了一片欢乐的海洋。此外，元宵佳节还有烟花秀、花灯观赏、猜灯谜等丰富多彩的节目，共同营造出欢乐祥和的喜庆氛围。这些传统民俗活动不仅展现了当地人民纯朴勤劳的优秀品质与积极向上的精神风貌，还传递出新年风调雨顺、国泰民安的美好祝愿。

三、发展现状：跑出 “加速度”，干出 “新高度”

（一）项目建设引领发展

新宁紧紧抓住项目建设这个 “牛鼻子”，不断推动经济发展。在工业项目方面，取得了显著突破。近年来，新宁的规模工业总产值和增加值增速明显，特色轻工和智能电器产业发展势头迅猛。这些产业的崛起，为新宁的高质量发展开辟了新道路，成为了开路先锋。例如，湖南韵舞电器有限公司厂房建设和音响及 5G 智能终端生产线项目的竣工，为新宁的智能电器产业注入了新活力。同时，新宁还积极引进各类企业，不断优化产业结构，为经济的持续发展提供了有力支撑。

（二）特色产业前景广阔

脐橙产业作为新宁县域经济的突出优势，正呈现出蓬勃发展的态势。新宁脐橙种植面积达 50 万亩，年产量达 50 万吨，产值达 70 亿元，已然串珠成线、连块成带、集群成链，成为新宁经济高质量发展的坚实支柱。目前，新宁县已有 2600 余名退役军人投身脐橙产业，带动就业近 1 万人，产业规模达 2.2 亿元。例如，退役军人赵小刚牵头成立脐橙种植专业合作社，年产值达 150 万元；陈海兵创立的公司承担脐橙粗加工、贮藏、运输等业务，年产值达 200 万元左右。此外，新宁县还通过引进湖南山之良科技有限公司，实现了脐橙的精深加工，为 “全链条” 脐橙产业高质量发展注入了新动能。该公司主要研发生产精品橙汁、果酒、香料等产品，年处理脐橙 10 万吨、年产值 5.1 亿元。同时，新宁县还为促进 “崀山脐橙” 产业发展立法，对种质资源开发与利用，种植、加工、销售，品牌建设等进行服务保障和监督。

（三）营商环境持续优化

新宁深入推进审批服务改革，以 “放管服” 改革为抓手，做好优化服务的 “加法”、简政放权的 “减法”。出台政务数据共享协调机制方案，全县平均网办率 100%，其中二级以上网办率 100%，四级办理深度达 75%。创新 “固定 + 机动” 帮代办模式，围绕园区企业、市级重点项目、中央及省委巡视整改项目 3 个领域打造 “绿色通道” 窗口，加大联合审批、容缺审批等服务。例如，整合优化行政审批职能，梳理 39 个单位 2627 项权责清单、依申请六类行政权力权实施清单 2285 项以及公共服务依申请类行政权力实施清单 775 项。新宁县纪委监委还创新出台 “六个十”，开展清风入企、联动督查、线索动态清零等 “清风护航” 专项行动，全力纠治损害营商环境的不正之风和腐败问题，为企业发展 “护航”。

（四）交通建设助力腾飞

新宁聚焦打造湘西南综合交通枢纽，交通建设取得显著成效。多条高速建设如火如荼，永新高速公路项目已全线拉通，路面施工已完成过半；新新高速公路正抢抓天气晴好优势，全力推进施工进度。这两条高速建成后，将极大地推进新宁县的区域交通网络现代化进程，使其更加紧密地融入湖南省乃至湘桂两省区的快速运输体系之中。县内主干道畅通无阻，农村公路通行能力和服务水平显著提高。新宁县交通运输局深入推进 “四好” 交通真抓实干谋发展活动，共计投入 9297 万元，提升改造路网。例如，争取上级补助资金 3200 万元，对 X003 丰田乡通三级路进行提质改造；投入 1400 万元，对 X146 钟氏油茶基地产业路进行提质改造；投入 2261 万元，对 X002 崀山景区公路全线 24.92 公里全线改造等。这些项目的实施，为乡村振兴注入了新 “引擎”。

四、著名景点：山水盛宴与多彩风情

（一）崀山风景名胜区

崀山风景名胜区作为新宁的璀璨明珠，以其独特的自然景观和深厚的文化底蕴吸引着无数游客。这里的天一巷景区，全长 238.8 米的天下第一巷，两侧石壁高 120—180 余米，最窄处仅 0.33 米，堪称世界一线天绝景。2009 年，崀山天一巷入选中国世界纪录协会世界第一巷，创造了世界之最。

辣椒峰景区，高达 180 米的辣椒峰头大脚小，恰似一只硕大无比的辣椒，让人惊叹大自然的鬼斧神工。还有峰高 187.8 米，长 273 米的骆驼峰，有两处凹陷，分成骆驼头、骆驼背峰和骆驼尾，形象逼真，惟妙惟肖。

八角寨景区更是令人神往，在这里可以俯瞰峡谷，浮云飘渺，奇峰异石，时而露出头尾，恰似千万条鲸鱼在海中嬉戏，此乃 “鲸鱼闹海” 奇观。而将军石位于扶夷江景区，海拔 399.5 米，石柱净高 75 米，周长 40 米，沿夫夷江漂流而下，只见将军石背负青天，下临夫夷江，昂首挺胸，披星执锐，虎虎声威。此外，景区内还有天生桥，桥墩长 64 米，宽 14 米，高 20 米，桥面厚度 5 米，全桥呈圆拱形，划天而过，气势磅礴，被誉为亚洲第一桥。

崀山气候属于亚热带湿润季风气候，四季分明，气候宜人，年平均气温 17℃。夫夷江常年水流不断，清澈见底。植被茂盛，生长着许多珍稀名贵物种，有 “植物熊猫” 银杉、珙桐，国家一级保护动物华南虎、云豹、锦鸡、灵猫、大鲵等，森林覆盖率超过 70%，生态环境非常优越。

（二）舜皇里旅游度假区

舜皇里旅游度假区紧紧围绕崀山旅游夜生活展开，充分满足游客 “吃、住、行、游、购、娱” 的休闲需求。这里有大型文旅演出《爱在崀山》，以舜帝南巡赐 “崀” 为背景，将军石传说中 “深情的爱” 和艾青诗句中 “深沉的爱” 为创意点，采用现代化多样的声、光、视频等技术手段进行打造，演绎了崀山人民奋发图强与精忠报国的矢志不渝追求。

园区内的湘西南大型文旅水舞秀，通过激光技术和喷泉效果将文化旅游演艺中心与新寨河江心岛装扮的如梦如幻，各种声、光、电、影带来强烈的视觉和听觉盛宴。

夫夷老街特色小吃街汇集了各种本地特色小吃，凉拌野生蕨根粉、黄豆粉热糍粑、崀山红薯干等多不胜数。特色餐饮街区包含本地特色土菜馆区、时尚音乐餐厅和烧烤街区，满足不同游客的口味需求。

文化度假酒店斯维登楚勇度假酒店以楚勇文化为基础高标准打造，面对扶夷江，远眺新宁最高峰金子岭。拾光小院特色精品民宿以自然・回归为主题，营造休闲、舒适、自然的田园生活情趣。

此外，还有崀山印象特产超市、旅游超市，让游客购得开心。瑶族篝火晚会充分体现瑶人民热情好客的风俗，激发游客对崀山的热爱。儿童游乐城也为亲子游提供了好去处。

（三）风神洞 - 天坑景区

风神洞 - 天坑景区属喀斯特地貌，具有罕见、奇特、险峻、壮丽、秀美等特色。天坑长 306 米，宽 213 米，最高处和最低处垂直深度 108 米，四周全是险峻的悬崖绝壁，底部是一个巨大的 “锅底”，其间布满七彩石，来到这里，就像到了一个童话世界。

风神洞因洞口有风、夏凉冬暖而闻名。洞内已开发游程 2000 余米，有养心殿、讲经殿、紫虚殿、演法殿、封神殿等五个大殿，以及面积达 3000 多平方米的地下阴河。蔚为壮观的 “天泉”、“飞瀑” 等奇观，在 LED 灯光的照耀下，溪水、湖泊、瀑布随即映入眼帘。

景区有丰富的历史文化遗存，附近的老虎坝发现有唐、宋窑遗址；石板路上还有两座休息亭，一座已破损，残存的石柱上均雕刻有精美的图案和文字，另一座保存完好，名 “寿裔亭”，建于清嘉庆二十年。洞内有相传是太平军将领留下的诗词，以及灶台等遗迹。景区北部 1 公里处有明代万历年间修建的大夫庙，门前还有清乾隆年间雕刻的石马、石狮。

（四）其他景点各具特色

玉女岩景区位于新宁县水庙镇，距县城 15 公里，以山青、洞幽、石奇、神灵、莲茂著称。景区内有人可以观玉女出浴、观音圣母、玉皇大帝、金牛腾空、大象吸水、雄师望月、鲨鱼出海、将军出行等一系列象形景观。穿越地下第一巷，感受地下一线天的奇险壮观，尤其以丰腰肥臀、婀娜多姿、天然去雕的 2 米多高玉女石像而诱人入胜。

九九天梯是一条长达 99 级、蜿蜒曲折的山路，被誉为登高望远的胜地。

宝塔峰是一座壮观的石峰，高达数十米，形似宝塔，景色迷人。

崀山花海以其绚丽多彩、如画般的花海景观受到游客们的喜爱，有许多不同种类的花卉，是赏花好去处。

月塘冲枫香古树是名胜古迹，以千年古树和秋季红叶景观而著名，适合冬天游玩。

五、历史文化：千年古邑的传承与变迁

（一）县名由来与历史沿革

新宁之名，源于南宋时期的社会动荡。宋绍兴初，杨再兴起义，使得社会陷入不安。南宋立新宁县，寓意着在起事平定之后，祈求新的安宁。新宁自西汉元朔五年（公元前 124 年）立夫夷侯国始有建置，在漫长的历史长河中，历经了多个朝代的变迁。从夫彝侯国到夫彝县，再到扶县、扶阳县、扶彝县，直至南宋绍兴二十五年（1155 年）定名为新宁县，县名沿用至今。在历史的进程中，新宁的归属也不断变化，先后属长沙郡、零陵郡、邵陵郡、武冈军、宝庆路、宝庆府等。1986 年，新宁县撤销邵阳地区，实行市管县体制，改属邵阳市。

（二）独特的历史人文资源

新宁作为历史悠久的千年古邑，拥有丰富的历史人文资源。境内有崀山黄背峒、深冲峒等多处传统瑶族古村落，这些古村落保留着瑶族人民的传统生活方式和文化习俗。村民们勤劳朴实，善良热情，他们与祖籍地保持着密切联系，每年都派代表参加盘王节，以缅怀先祖。源水瑶族村就是其中一个典型代表，住着来自瑶族发源地千家峒迁徒而来的过山瑶瑶民，大部分为盘、赵两姓，现有瑶民 2000 余人。他们历经千辛万苦，汇编了《源水瑶族源流记》和《新宁瑶族》两本书，记录了瑶族的发源、习俗、文化和语言等史记。

新宁还有米筛寨、鹅公寨、白面寨等多处历史古寨。这些古寨保存完好，见证了新宁的历史变迁。古建筑刘氏宗祠是晚清重臣两江总督刘坤一的遗居，是省级文物保护单位。在精心修缮和合理利用下，刘氏宗祠成为一个集文化传承、戏剧表演、旅游服务为一体的文旅相融场所。

新宁文物古迹丰富，截至 2022 年，共有自然保护地 6 处，其中有湖南舜皇山国家级自然保护区等 5 处、夫夷江国家湿地公园 1 处。拥有红色旅游经典景区 11 个，国家 AAAAA 级旅游景区 —— 崀山景区。2010 年 8 月 2 日，“中国丹霞・崀山” 成功列入《世界遗产名录》，成为中国第八项、湖南第二项世界自然遗产。此外，新宁还有 11 处省级文物保护单位，如中央红军长征舜皇山旧址和一渡水李氏宗祠等。2021 年岩鹰拳被选入国家级非物质文化遗产，还有省级非遗项目 2 项，市级非遗项目 6 个，县级非遗项目 6 个，如竹根傩面、崀山峒歌、打鼓堂・庆盘王等。这些非物质文化遗产不仅是新宁的文化瑰宝，也是中华民族传统文化的重要组成部分。

六、特色美食：舌尖上的新宁风味

（一）传统菜肴独具特色

新宁的传统菜肴可谓独具特色，每一道菜都蕴含着新宁人的生活智慧和对美食的热爱。

红烧血鸭作为邵阳菜系中的出圈菜品，以新鲜麻鸭和鸭血爆炒而成。制作过程中加入醋，使得菜品酸辣可口，嫩脆的鸭肉与浓郁的鸭血完美融合，给人独特的口感体验。

红枣蒸鸡蛋饺是新宁的特色菜肴之一。以猪肉馅和鸡蛋制作成类似饺子的形状，再搭配红枣一起蒸制。淡淡的枣香和甜味与细腻的猪肉馅相得益彰，让人回味无穷。

猪肝辣椒炒肉是邵阳菜系中常见的猪内脏菜品。猪肝搭配五花肉爆炒，口感虽偏硬一点，但毫无异味。邵阳本地辣椒的辛辣味十足，与猪肉一起爆炒后，一勺辣椒肉盖在米饭上，堪称下饭神器。

炒腊肉是新宁当地人最爱的菜之一。瑶家土腊肉带着浓郁的柴火腊香味，切丝后与野山葱一起炒制，香气扑鼻。上桌后，其独特的风味让人食欲大增，难怪成为米饭神器。

红椒蕨粑粉是新宁人从小吃到大的美食。由野生蕨粑根加工而成的粉条，口感劲道。简单油炸后，搭配辣椒粉食用，充满了家乡的味道。

青椒炒肉则充分展现了邵阳菜的特色。选用本地辣椒，辣味突出，辛辣味足。与猪肉一起爆炒后，一勺辣椒肉盖在米饭上，谁吃谁都爱。

（二）特色美食香飘四海

新宁的血酱鸭是一道知名菜肴，有着悠久的历史和独特的制作方法。相传在明代，明太祖朱元璋第十八子朱楩或南明永历元年的桂王朱由榔，都对血酱鸭赞不绝口，并将其钦点为宫廷御肴。血酱鸭以本地丝鸭为原料，加入鸭血、红辣椒、子姜和大蒜等调料炒制而成，色泽酱红，香味浓郁，口感香甜、酸辣、嫩脆、鲜美。

扒鸡是新宁本地的嫩鸡肉切成块状，用盐和醋小火煨制后，加入调料炒制而成。其色泽金黄，香气四溢。

全肉玉兰花片是新宁著名的传统土特产，生产历史悠久。加工后的全肉玉兰花片鲜、白、醇、脆、美，在美味佳肴中被誉为 “南人参”。

甜酒汤丸是有悠久历史的新宁民间美味。用糯米随水细磨、沉淀后精制成丸，用新鲜甜酒作汤，烧沸后将丸子投入汤中，待其浮起即可。此丸糯而不腻，落口消融，吃上一碗，其味无穷。

烟熏腊肉是新宁人喜欢的当地传统食品。民间熏烤自制自吃始于宋代，代代相传。腊肉色泽诱人，味道醇厚，是新宁人餐桌上的常客。

山胡椒油在新宁美食中也扮演着重要的角色。它性质温热，具有温中散寒、促消化、活血止痛等功效。在血酱鸭、凉拌米粉等特色美食中加入山胡椒油，能增添独特的风味。山胡椒油不仅能调料，还能直接外敷，具有防腐、活血止痛、祛寒活血化瘀等作用。

新宁的特色美食香飘四海，吸引着众多游客前来品尝。这些美食不仅是舌尖上的享受，更是新宁历史文化和民俗风情的重要体现。