寨市初印象：千年古镇的时光脉络

踏入寨市古镇，就仿佛踏入了一条时光的回廊，历史的厚重感扑面而来。这座位于湖南省邵阳市绥宁县西南部的古镇，有着 1800 多年的悠久历史，历经岁月的洗礼，至今仍散发着独特的魅力。

三国时期，这里被称为诸葛城，相传诸葛亮曾在此屯兵，为这片土地留下了神秘的历史印记。时光流转至唐代，寨市成为了徽州首府，彼时名为飞凤徽城，作为区域政治中心，迎来了它的繁荣时期。宋元丰四年（1081 年），徽州改名为莳竹县 ，到了崇宁二年（1103 年），又改莳竹为绥宁县，县衙就设立在此。此后，南宋初年，县境少数民族首领杨再兴率众起义，由于起义地点临冈离寨市不远，县治受到严重威胁，被迫于绍兴十一年（1141 年）迁置武阳砦（今李熙镇苏家州），直到绍兴二十五年（1155 年），起义被镇压后才回迁寨市。1954 年，县城迁往长铺镇，结束了寨市作为县城长达九百多年的历史 。

在漫长的历史进程中，寨市古镇见证了无数的兴衰荣辱。它曾是繁华的商业重镇，莳竹水绕镇而过，国防道 S221 线贯通全境，便利的交通使得这里商贾云集，店铺林立。古镇内的建筑风格融合了苗、侗、汉等多民族的特色，形成了独特的地域文化景观。古老的城墙、幽深的街巷、古朴的民居，无一不在诉说着往昔的辉煌。历经岁月的沧桑，许多古建筑虽已不复存在，但那些留存下来的遗迹，依然承载着厚重的历史记忆，成为了古镇珍贵的文化瑰宝 。

行前准备：开启无忧之旅

在出发前往寨市古镇之前，做好充分的准备工作能让你的旅程更加顺利和愉快。

交通指南：寨市古镇距离绥宁县约 20 公里 ，交通十分便利。如果你选择自驾，从县城出发，沿着平坦的公路前行，大约 0.5 小时就能轻松抵达。沿途风景如画，山峦起伏，田野广袤，让你在尚未到达古镇之前，就已感受到大自然的魅力。倘若你不想开车，也可以在县城乘坐 10 路公交车前往。公交车的运营时间为 1 月至 3 月、11 月、12 月是 06:30 - 17:10，30 分钟 / 趟；4 月至 10 月是 06:30 - 18:10，30 分钟 / 趟，基本票价 2 元。坐在公交车上，你可以透过车窗欣赏沿途的乡村风光，感受当地的生活气息。

最佳旅游时节：寨市古镇四季皆宜游玩，每个季节都有其独特的韵味。春天，古镇被五彩斑斓的花朵环绕，田野里油菜花金黄一片，桃花、梨花竞相绽放，仿佛一幅绚丽的画卷。漫步在古镇的街巷，呼吸着清新的空气，感受着春天的生机与活力。夏天，这里气候凉爽，是避暑的好去处。你可以在西河河畔漫步，感受微风拂面的惬意；或者品尝当地的特色冷饮，如清爽的凉粉、香甜的冰甜酒，让你在炎炎夏日中感受到一丝清凉。秋天，古镇的树木换上了五彩的衣裳，枫叶如火，银杏金黄，与古老的建筑相互映衬，构成了一幅绝美的秋日画卷。此时，你可以漫步在古镇的石板路上，欣赏着秋日的美景，感受着岁月的沉淀。冬天，古镇偶尔会被白雪覆盖，银装素裹，宛如一个童话世界。在寒冷的冬日里，走进一家温暖的小店，品尝一碗热气腾腾的油茶，感受着古镇的温暖与宁静。无论你何时前来，都能领略到古镇的独特魅力 。

其他准备：出行前，一定要关注天气预报，根据天气情况准备合适的衣物和装备。如果是雨天，记得带上雨具；如果是晴天，做好防晒措施，带上太阳帽、太阳镜和防晒霜等。此外，还可以准备一些常用药品，如感冒药、肠胃药、晕车药等，以防万一。

古韵探秘：探寻历史遗迹

踏入寨市古镇，仿佛穿越时空，走进了历史的长河。这里的每一处遗迹都承载着岁月的记忆，诉说着往昔的故事。

沿着古镇的街道漫步，首先映入眼帘的是残存的明代古城墙。斑驳的城墙历经数百年的风雨洗礼，依然屹立不倒，见证着古镇的兴衰变迁。抚摸着城墙上的青砖，仿佛能感受到当年的金戈铁马和岁月的沧桑。在古代，城墙是城市的重要防御设施，它不仅守护着古镇的居民，也见证了无数的历史事件 。

在寨市镇政府门口的 “孝思亭” 内，悬挂着一口明代安平观铁钟。这口铁钟铸造于明朝成化七年（1471 年），由绥宁县县丞陈缨撰文并书写，是目前县内保存的铸造时间最早的古钟。铁钟高 150 公分、口径 133 公分、重约 300 公斤，钟体有铭文近千字，内容简述绥宁县历史及复修安平观和铸造铁钟的经过。如今，虽然安平观已不复存在，但这口铁钟却成为了古镇历史的重要见证。每当钟声响起，仿佛在向人们诉说着古镇的往昔岁月 。

省级文物保护单位西河古街，是古镇最具韵味的地方之一。古街全长 500 米左右，街道两旁大多为明、清代旧木房，历经两百多年的时代变迁，至今古迹犹在，古貌尚存，古色古香。老式木屋飞檐翘角，花窗画廊，黑匾金字，青石铺路，充满了浓郁的历史氛围。特别是龙氏宗祠大门上的青石奇兽浮雕及楹联，更是见证着老街的沧桑历史。漫步在古街上，仿佛能看到当年商贾云集、热闹非凡的景象 。

西河花桥横跨在莳竹水之上，是古镇的标志性建筑之一。这座桥始建于雍正 5 年（1727），全长 26 丈，共 24 排，含 “举全县 24 里之力” 之意。桥身纯木结构，建筑气势恢宏，流光溢彩。桥两头为砖砌牌坊，上塑百余尊佛像；桥中建有飞檐拱角宝塔四层，供着护桥菩萨；桥面铺垫整齐的青石板，两边有休闲的长条木凳，是休闲、唱歌、观光的好去处。可惜的是，原桥在一九五六年八月被大火焚毁，如今我们看到的是重建后的西河花桥，但它依然保留了原有的风貌和韵味。站在桥上，俯瞰着桥下潺潺的流水，感受着微风拂面，仿佛时光都慢了下来 。

古镇内还有许多明清风貌的百年窨子屋，这些建筑风格独特，融合了苗、侗、汉等多民族的建筑特色。窨子屋一般为四合院形式，四周高墙环绕，仅留一个大门出入。房屋内部布局严谨，有天井、正堂、厢房等。天井不仅起到采光通风的作用，还寓意着 “四水归堂”，象征着财富的汇聚。走进窨子屋，仿佛走进了一个宁静的世界，能感受到浓厚的历史文化气息。

民俗风情：感受多彩文化

寨市古镇不仅有着悠久的历史和丰富的遗迹，还保留着丰富多彩的民俗文化，这些民俗文化是古镇的灵魂所在，展现了当地人民的智慧和情感。

苗族的 “哭嫁” 习俗，充满了浓厚的情感色彩。新娘在出嫁前，会进行一段时间的哭嫁，少则三夜，多则半月。村寨中相好的姐妹都会来陪哭、对哭。哭嫁的内容丰富多样，有 “哭父母”“哭吃离娘饭”“哭栽花”“哭离闺门”“骂媒人” 等 ，离别、恋念、喜悦、激动之情交织在一起。哭嫁歌语言真切自然，情感直挚强烈，句式自由灵活。歌由情发，情随歌起，泪随歌涌，委婉动人，让人深刻感受到苗族人民对亲情的珍视和对新生活的复杂情感 。

男女对歌是苗族青年表达爱意的独特方式。在苗族的盛大歌节上，一群群男男女女来到歌场，跳起竹杆舞，吹响金芦笙，唱起心中的歌。歌郎若是看上了哪个姑娘，便会设法把一朵花放在姑娘容易见到的岩坡上，自己躲起来。若姑娘也看中歌郎，就会唱起《追花歌》，通过歌声传递彼此的心意。这种浪漫而又充满诗意的方式，展现了苗族青年对爱情的追求和向往 。

唱敬酒歌是苗族人民热情好客的体现。当有客人到来时，苗族同胞会唱起欢快的敬酒歌，向客人献上香醇的美酒。敬酒歌的旋律优美，歌词热情洋溢，表达了苗族人民对客人的欢迎和祝福。在热闹的氛围中，客人与主人一起举杯畅饮，感受着苗族人民的热情和豪爽 。

绥宁苗族剪纸是当地极具特色的民间艺术，带有巫傩遗风，是绥宁苗族文化的象征，反映了苗族人民的素朴生活、理想追求和审美观点，也是中国民间剪纸艺术中的一朵奇葩。剪纸的题材广泛，包括民间苗侗村落生活动态文化、远古巫傩风俗文化等。在寨市古镇的苗乡侗寨，剪纸不仅仅是大师级别的艺术行为，也在当地苗侗群众中广泛盛行。“只有想不到，没有剪不出”，上至天上的神仙、瑞龙、祥云、飞鸟，下至地面的人物、走兽、植物、日常物品，都能在苗族人民的剪刀下转化为精美的艺术品 。

逗春牛是一项充满趣味的民俗活动。在春节期间，人们会用竹篾、彩纸等材料制作成牛的形状，然后由两人扮演牛，一人扮演农夫，一人扮演牧童，在欢快的锣鼓声中，进行各种表演。他们模仿牛的动作和习性，如吃草、耕地、休息等，生动有趣，充满了生活气息。这项活动不仅增添了节日的欢乐气氛，也表达了人们对丰收的祈愿 。

打闹年锣也是古镇春节期间的传统活动。人们手持铜锣、钹等乐器，走街串巷，敲击出欢快的节奏。锣声、钹声交织在一起，热闹非凡，为节日增添了浓厚的喜庆氛围 。

巫文化和傩文化在寨市古镇也有着深厚的底蕴。巫傩是人与神灵交流的一种仪式，其中巫师与法师担当着仪式的主导者与文化的传递者角色。他们凭借世代相传或天赋异禀的法力，搭建起人间与幽冥世界沟通的桥梁。在巫傩仪式的核心 —— 傩事活动中，巫师与法师佩戴的傩面具成为了连接现世与灵界的媒介。这些面具多以樟木雕琢而成，形态各异，常以狰狞面貌示人，既彰显着神秘力量，又透露出几分令人生畏的美学。经过神圣的开光仪式，傩面具便被赋予了超凡的灵性，成为需要恭敬供奉于神龛之上的圣物，外人不得轻易触碰 。如今，“还傩愿” 等巫傩习俗已发展成为丰收季节里的盛会，村民们为感激傩神保佑村寨平安、五谷丰登，会举办规模宏大的巫傩庆典。活动期间，傩戏的吟唱、傩舞的跃动、菩萨的巡游、铜钱与钹舞的节拍，汇聚成一场视听盛宴，吸引着周围数十里内的乡亲们前来观看，场面热闹非凡 。

这些丰富多彩的民俗文化，是寨市古镇的宝贵财富，它们承载着古镇人民的历史记忆和情感寄托，也为游客提供了一个深入了解当地文化的窗口。

舌尖盛宴：品味特色美食

在寨市古镇，除了欣赏美景和感受文化，品尝当地的特色美食也是必不可少的体验。这里的美食独具风味，每一口都能让你感受到古镇的独特魅力。

寨市肉汤圆是古镇的招牌美食之一，与传统的甜汤圆截然不同。它的外皮由当地优质糯米粉制成，这些糯米在种植过程中不施化肥、农药，保证了天然和纯净。经过精心揉捏和搓制，外皮软糯，带着糯米的清香和微微的甜味，煮好后晶莹剔透，咬下去富有弹性却不粘牙。内馅则是选用当地土生土长的猪的鲜肉，肉质鲜嫩、肥瘦适中，加入盐、生抽、葱姜蒜等调料调味，有的还会加入木耳等配菜增加口感丰富度。一口咬下去，鲜美的肉汁在口中四溢，与软糯外皮相得益彰 。在寒冷的天气里，来一碗热气腾腾的肉汤圆，温暖身心，驱散寒意。推荐前往古镇的老街汤圆店，这家店的肉汤圆制作工艺传承多年，味道正宗，深受当地人和游客的喜爱 。

黑米饭也是古镇的特色美食之一，它的制作工艺较为讲究。首先要挑选优质的黑米，好的黑米颜色深紫，颗粒饱满，富含营养。将黑米提前浸泡 6 - 8 小时，让米粒充分吸收水分，这样蒸出的饭更加香软。蒸煮时可以加入一些糯米或普通大米来调整口感，一般黑米和普通大米的比例为 1:1 或 1:2 。水量控制也很关键，通常是米的 1.2 - 1.5 倍，由于黑米需要较长时间蒸煮，可适当增加一些水。开始用大火煮沸，水沸后改用小火慢蒸，整个过程大约 30 - 45 分钟。蒸好后不要立即开盖，静置 10 - 15 分钟，让米饭更加松软，最后轻轻用筷子或饭勺翻拌一下。黑米饭不仅口感独特，还具有丰富的营养价值。在古镇的许多餐馆都能品尝到这道美食，比如位于西河古街的望江楼饭店，他们家的黑米饭香气扑鼻，软糯可口 。

油茶是当地的传统饮品，也是苗侗民族的特色美食。它的制作方法独特，先将茶叶用油炒香，然后加入适量的水和姜、蒜等调料煮成茶汤，再将炒米、花生、黄豆等放入碗中，倒入茶汤即可。油茶口感浓郁，茶香四溢，既能解渴又能充饥。在苗侗人家，油茶是招待客人的必备饮品，喝油茶时还有一些独特的礼仪，比如要双手接过油茶，先吹一吹，再慢慢品尝，表达对主人的尊重 。在古镇的街头巷尾，有许多油茶小店，其中一家名为 “苗家油茶坊” 的店铺人气很旺，这里的油茶味道纯正，还可以根据自己的口味添加各种配料 。

万花茶，又称雕花蜜饯，是绥宁县的一项非物质文化遗产，也是古镇的特色美食之一。它是一种将美食和雕刻工艺结合的传统民间茶品，蕴含着丰富的民间工艺、民族风俗和民族信仰。制作万花茶需要经过选材、刮皮、切片、过水、雕刻、浸泡清洗、煮沸保青、漂洗、腌酿、晾晒等 10 种工序。在雕刻过程中，手艺人们凭借高超的技艺和丰富的经验，用特制的柳叶刀在冬瓜、柚子等材料上雕刻出花鸟鱼虫、山水人物等栩栩如生的图案，这些图案不仅形态逼真、线条流畅，而且寓意深远、富有文化内涵。雕刻完成后，还会进行修整和打磨，使其更加光滑细腻。最后将制作好的雕花蜜饯放入茶中，泡出来的茶味道甘甜，有消腹胀、解饥渴、润肠肺的功效 。在古镇的上堡故事院子里，你可以观看万花茶的制作过程，还能品尝到美味的万花茶 。

酥饺是一道香甜可口的传统小吃，深受人们喜爱。它的制作方法是将面粉、猪油、鸡蛋、雪碧等混合揉成面团，发酵后擀成饺子皮。馅料一般由花生、熟白芝麻、熟黑芝麻、椰蓉、砂糖等混合而成。将馅料包入饺子皮中，捏成饺子形状，然后放入油锅中炸至金黄。炸好的酥饺外皮酥脆，内馅香甜，一口咬下去，满嘴留香 。在古镇的王记酥饺店，每天都有很多人排队购买现做的酥饺，刚出锅的酥饺香气四溢，让人忍不住垂涎欲滴 。

这些特色美食只是寨市古镇美食的一部分，还有许多其他的美味等待着你去发现。在古镇游玩时，不妨放慢脚步，走进当地的餐馆和小吃店，品尝这些地道的美食，感受古镇的烟火气息 。

住宿攻略：邂逅温馨港湾

游玩一天后，找一个舒适的住宿地好好休息，能为你的旅程增添更多的惬意。寨市古镇及周边有许多各具特色的住宿选择，满足不同游客的需求和预算。

绥宁玉立客栈位于 221 省道寨市商贸城斜对面，地理位置优越，交通十分便利。客栈开业于 2010 年，虽然不算新，但装修时尚温馨，设施齐全，环境舒适。这里提供 24 小时暖心服务，让你仿佛有回家的感觉，无论是旅行还是出差，都是不错的选择。房间类型多样，有标准间、大床房等，价格实惠，性价比高，每晚价格在 150 - 300 元左右。客栈还设有免费停车场，方便自驾的游客停车 。

绥宁六鹅传奇民宿位于寨市苗族乡六鹅洞村 3 组，开业于 2020 年，民宿环境优雅，对客房的装饰十分考究。每间设施齐全的客房都配备有空调、液晶电视机、电热水壶等，浴室配有拖鞋、24 小时热水和吹风机，让你在旅途中也能感受到家的舒适。民宿提供休闲设施，设有 24 小时前台咨询服务，能为你提供贴心的行程安排。这里的房间价格在 200 - 400 元左右，部分房间还能欣赏到美丽的自然风光。客人对这家民宿的评价很高，老板娘及家人都很热情，会给客人介绍当地的美食和好玩的景点攻略 。

如果想要更深入地体验当地的风土人情，还可以选择入住古镇内的一些特色民居。这些民居通常保留了传统的建筑风格，内部装修简约而不失古朴。住在里面，你可以与当地居民近距离交流，感受他们的生活方式。不过，这些民居的设施可能相对简单，价格也因房屋条件和位置的不同而有所差异，一般在 100 - 200 元一晚 。

在预订住宿时，建议提前通过在线旅游平台查看其他游客的评价，了解住宿的实际情况。同时，根据自己的行程安排和预算，选择合适的住宿地点。无论你选择哪一家，都能在寨市古镇度过一个温馨而难忘的夜晚 。

周边联动：畅游更多精彩

寨市古镇周边还有许多值得一游的景点，让你的旅行更加丰富多彩。

黄桑生态旅游区距离寨市古镇不远，是国家 4A 级旅游景区 ，有湘西 “绿宝石”、湖南 “大氧吧” 之称。这里拥有中国中部保存完好的原始次森林，森林覆盖率高达 93.5%，集 “奇、险、秀、幽” 之美于一身。踏入景区，仿佛进入了一个绿色的世界，空气中弥漫着清新的草木香气，负氧离子含量极高，让人心旷神怡。景区内有许多独特的自然景观和历史遗迹，如曲幽谷 - 六鹅洞、上堡侗寨、铁杉林、楠木林、鸳鸯岛、红军路等。曲幽谷 - 六鹅洞是一个遮天蔽日的原始次森林，长约 4.5 公里，谷内木本植物种类繁多，有珍贵的木本植物 193 种，花卉类 166 种 。春夏时节，峡谷两侧的百年杜鹃、中国兰、山茶花、樱桃花、含笑花、白玉兰花等竞相绽放，争奇斗艳，形成了 “十里花溪” 的绝美景观。密林深处，太平溪上游，十丈高的瀑布飞流直下，气势磅礴，每逢斜阳西照，阳光透过水帘，显出红橙黄绿青蓝紫的光环，光彩夺目，如梦如幻。上堡侗寨平均海拔 800 米以上，最高海拔达 1700 米 ，古村依山而建，迭层递升，形成了三纵五横的建筑格局。天顺年间，李天保在此建立少数民族王国，现存有金銮殿遗址、旗杆石、栓马树、摇钱树、风雨桥等历史文物古迹和 155 座房屋民居，遗留有祭狗、祭树等民俗，充满了神秘的历史气息 。在海拔 1050 米的源头山上，生长着我国迄今为止仅存的一片铁杉群落，这些铁杉经过风吹雨打，岁月洗礼，依然巍然耸立。铁杉林属第四代冰川子遗植物，被称为 “植物界的活化石”，吸引着众多园林专家前来观光考察和研究 。鸳鸯岛也是景区的一大亮点，莳竹河水环岛而下，一年四季碧流澄清、水量丰富，曾有野生鸳鸯出没，故而得名。这里还是鸳鸯岛漂流的终点，全程约 2.5 公里，最高落差 3 至 4 米，时长约 1 小时，整个漂流过程缓急有度，既刺激又浪漫。沿途植被生长于石山之间，形态各异，生机盎然，让你在享受漂流乐趣的同时，还能欣赏到美丽的自然风光 。

花园阁国家湿地公园是国家 3A 级旅游景区 ，旅游资源极其丰富，具有库塘湿地、河流湿地、洪泛平原湿地、水产养殖场、森林等类型多样的生态系统。这里山清水秀，“山清水秀象花园，巫水环抱似城廓”，仿佛是一个隐秘的世外桃源。有地文景观，如马鞍山，是当地苗民心中的圣山；湘黔古道，为通往广西的古驿道，地势极为险峻，保存完整；梅口狙击战壕，也保存完好 。水域景观同样迷人，高峡平湖，湖面广阔，天水一色，湖水似镜，芳草萋萋；梅口峡、石门峡是宋代梅山文化地区关寨，地势险峻，充满了历史的沧桑感 。生物景观更是独具特色，有爱情树，树根相连，树干相互缠绕，相依相伴已逾千年，见证着永恒的爱情；雌雄同株千年银杏树，历经岁月，依然枝繁叶茂；3.5 公里长的樱花长廊，在樱花盛开的季节，满树烂漫，如云似霞；600 多亩的森林公园，是 “天然氧吧” 和 “森林沐浴场”，让你尽情呼吸清新的空气 。在这里，你可以乘坐生态画舫，荡舟巫水河，穿梭苗家村寨，观赏苗家傩戏，品赏苗家美食，感受浓郁的苗乡风情 。

这些周边景点与寨市古镇相互映衬，形成了一条丰富多样的旅游线路。你可以在古镇感受历史文化的熏陶，在自然景区领略大自然的魅力，让你的邵阳之行留下难忘的回忆 。

旅行小贴士：贴心建议伴你行

在寨市古镇的旅行中，还有一些小贴士能让你的旅程更加完美。

尊重当地的风俗习惯是旅行中至关重要的一点。古镇居住着苗、侗、汉等多个民族 ，每个民族都有其独特的文化和习俗。在与当地居民交流时，要注意言行举止，尊重他们的传统和信仰。比如在参加苗族的一些传统活动时，要遵循他们的礼仪规范，不要随意打断或破坏活动的进行。苗族的敬酒习俗中，客人在接酒时应双手接过，表示尊重，若不能饮酒，也应礼貌地说明原因 。

保护环境是我们每个人的责任，在古镇游玩时，更要爱护这里的一草一木。不要随意丢弃垃圾，保持古镇的整洁和美丽。古镇的古建筑和历史遗迹是珍贵的文化遗产，不要在上面刻画、涂抹，共同保护这些历史的记忆 。

旅行安全也不容忽视。在参观古建筑和一些地势复杂的景点时，要注意自身安全，避免发生意外。特别是在西河花桥等人员较多的地方，要注意行走安全，不要拥挤推搡。如果选择自驾前往古镇，要提前检查车辆状况，遵守交通规则 。

此外，在品尝当地美食时，要注意饮食卫生，选择正规的餐馆和小吃店。如果对某些食物过敏或有特殊的饮食要求，提前告知店家 。

希望这些小贴士能帮助你更好地享受在寨市古镇的旅行，留下一段美好的回忆。